Desde hace años la gastronomía ha sido uno de los puntos más importantes de la cultura gallega. Es una de las partes más importantes de las relaciones sociales y familiares de Galicia el sentarse a comer o disfrutar de una comida como medio de celebración de cualquier evento de importancia. No es de extrañar la pasión que sienten los gallegos por sus platos típicos y por lo que ellos representan para su cultura. Si vives en la capital y eres gallego o si quieres probar algunos de sus exquisitos platos, nos complace presentarte una lista de los mejores restaurantes gallegos en Madrid.
Los frescos ingredientes que componen la gastronomía gallega hacen de sus patos una suculenta delicia que vale la pena probar si no lo has hecho. Su tradición de elaboración de productos marinos así como de carnes frescas son historia en toda España, y aunque no cuentan con productos curados (a causa del clima) las delicias que esta cocina brindan al paladar simplemente no tienen comparación.
Tabla de contenido
No dejes de ver los 10 Mejores restaurantes gallegos en Madrid
1.- Melos
Zapatilla
En la Calle del Ave María encontramos este local que perece haberse quedado pequeño para la cantidad de gente que quiere disfrutar de sus delicias gastronómicas. Si deseas probar sus platos, asegúrate de estar temprano y llevar contigo mucha pero mucha paciencia para esperar porque casi siempre está a rabiar de gente. Los platos más pedidos son sus deliciosas croquetas y la zapatilla para los más golosos con delicioso lacón y queso de tetilla entre pan de hogaza de 30cm de largo. Sin duda una exquisitez que debes probar si buscas uno de los buenos restaurantes gallegos en Madrid.
2.- El Jamón y el Churrasco
Chuletón a la piedra
Cercano al parque Plaza de Castilla nos encontramos con este clásico restaurante gallego decorado de manera elegante y atendido por un personal encantador que hará de tu estancia la mejor que puedan darte. Las carnes rojas a la parrilla son una de las especialidades de este restaurante asó como lo e el delicioso pulpo a la gallega; pero sin duda, el plato que tienes que probar es el chuletón a la piedra, no puedes irte de este lugar sin probarlo, es simplemente una delicia.
3.- Alabaster
Sardinas ahumadas con queso de arzúa y tomates
En la calle Montalbán encontramos esta sucursal del Grupo Alborada que se ha traído todos sus sabores desde la Coruña hasta Madrid, lo único que hace falta es la vista al mar para ser perfecto. La mezcla perfecta de gastronomía criolla con un toque contemporáneo de Alabaster hace que sea uno de los mejores restaurantes gallegos en Madrid. Con ingredientes frescos y platos deliciosos es un lugar que no debemos pasar por alto. Aunque toda su carta es un acierto para cualquier comensal, debemos recomendar sin dudas unas sardinas ahumadas con queso de arzúa y tomates para entrada y como plato fuerte un san martiño a la sartén con zanahoria.
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4.- Casa D’a Troya
Merluza
En la calle Emiliano Barral encontramos este exquisito restaurante que es todo y más de lo que se puede esperar de un restaurante gallego. Su carta, desde las entradas a los postres está repleta de delicias que querrás probar, por esto los comensales del Casa D’a Troya siguen volviendo por más cada vez. No dejes de probar el pulpo a la feira y si lo deseas, puedes seguir con una merluza gallega como pocas encontrarás en Madrid. No olvides el postre que aquí encontrarás de sobra pero si quieres algo realmente especial, ve a por la tarta casera de Santiago, una delicia. Este sin duda es uno de los mejores restaurantes gallegos en Madrid.
5.- O Grelo
Arroz con bogavante
En la calle Menorca encontramos este restaurante con no menos de 30 años de existencia en los que ha sabido ganarse el corazón y el estómago de gallegos y otros. Sus espacios hacen que sea el lugar perfecto para hacer una comida en grupo pero si prefieres una velada solo en casa, O Grelo lleva sus delicias hasta tu puerta. La carta es tan extensa como deliciosa y se hace un poco complicado recomendar un solo plato pero vamos a intentarlo. Las almejas a la marinera son un infaltable pero también lo es la lamprea y sin duda el arroz con bogavante es otra cosa que tienes que probar. No por nada es uno de los mejores restaurantes gallegos en Madrid.
6.- Burela
Esta vez nos vamos a la calle el Nardo en el corazón de la capital para hablar de Burela, un lugar dedicado a la gastronomía tradicional de Galicia en medio de un ambiente elegante y acogedor de esos a los que se tiene que ir más de una vez. Si buscas platos típicos hechos con productos frescos este es sin duda el lugar por donde iniciar la búsqueda. Sus platos de productos del mar son casi perfectos para cualquier paladar, sus pescados y mariscos, de los mejores que encontrarás, lo que lo convierte en uno de los restaurantes gallegos en Madrid que debes visitar sin dudarlo. Además, su carta de vinos es el acompañante perfecto para sus bien cuidados platos.
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7.- Furancho Galician Food
Pulpo a la bugardesa
En la calle Ventura Rodríguez encontramos este lugar que a pesar de ser más reciente que otros de los que se encuentran en esta lista de restaurantes gallegos en Madrid, ha logrado posicionarse de buena manera entre los paladares de los que saben degustar comida gallega. Su ambiente recordará a las bodegas de vino de Galicia pero su gastronomía cuidada y bien aderezada nos recordará por qué se ha hecho conocido. No puedes irte sin probarte su pulpo a la bugardesa o sus empanadas de lacón con chorizo, son una delicia que te hará volver por más.
8.- La Lanzada Cocina Gallega
En Ciudad Lineal encontramos este restaurante que ofrece mucho más que cocina gallega. Sus espacios son perfectos para comer o para pasar un buen rato con un grupo de amigos, sus dos plantas están diseñadas para brindarte el máximo de este espacio; en la parte baja podrás disfrutar de deliciosos vinos y tapas de la casa con auténtico sabor gallego mientras en el nivel superior pruebas los exquisitos platos que tanto estás buscando. La presentación de los platos es insuperable pero además de verse bien, tienen todos los sabores intactos de la comida de Galicia; no en vano es uno de los restaurantes gallegos en Madrid que te recomendamos probar.
Navaja
En la calle de Valverde encontramos un restaurante ecléctico con base en la cocina gallega. Este experimento de sabores gastronómicos nos lleva a ver la comida típica de una manera diferente. Ojo, este no es el lugar de quienes buscan un sabor típico de Galicia ni tampoco para los puristas de sabores. Y es que en Navaja han decidido mezclar los ingredientes básicos de la comida gallega con un toque de Perú y otro tanto de Japón. Esta exquisita prueba palatal nos hará delirar con sus resultados. Obviamente te vamos a recomendar el plato estrella que es además el que le da nombre a este local, las navajas, seguro querrás volver por más.
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10.- La Flor de Galicia
En el Barrio de Salamanca podrás encontrar este lugar perfecto para disfrutar de lo mejor de la gastronomía de Galicia. Su espacio es acogedor e invita a entregarse a los placeres de la buena cocina. Los productos son siempre frescos, en parte porque cuenta con su propio vivero así que puedes estar seguro de que lo que sirven es de una calidad absoluta. Su menú es excelente en cuanto a calidad y precio y sus espacios son perfectos para hacer celebraciones. No dejes de probar sus lomitos de merluza al horno ni el chuletón de ternera a la gallega. Sin pensarlo, uno de los mejores restaurantes gallegos en Madrid.
