Ibiza no es un lugar habitualmente asociado con una dinámica escena culinaria. Sin embargo, lugares como la ciudad de Ibiza, Santa Eulalia y otros pueblos dispersos alrededor de la isla ofrecen una riqueza de experiencia gastronómica. Exploramos los diez mejores restaurantes de Ibiza desde gourmet hasta cocina casera.
Tabla de contenido
Los 10 Restaurantes de Ibiza que debes probar
1.- Bambuddha
Déjate transportar a un Ubud espiritual en Bali al momento en que entras en el templo de plan abierto / restaurante / boutique que es Bambuddha. Los clientes pueden comer en una mesa en el comedor principal cubierto de bambú. Este es un espacio de función privada bajo tu propia terraza personal. O escoger una romántica mesa para dos bajo las estrellas.
Durante 15 años, tanto los turistas como los lugareños han continuado haciendo el arduo viaje a través de las colinas de Ibiza hasta Bambuddha. Lo hacen para disfrutar de la atmósfera mística y degustar el distintivo menú de fusión que mezcla una mezcla de especialidades asiáticas de Tailandia, Japón y Vietnam. Uno de los restaurantes de Ibiza que debes visitar.
2.- Mar A Vila
Ve a la ciudad principal de Ibiza para una visión sincera de la vida en la Isla Blanca, lejos de las súper clubes de San Antonio. Aquí se encuentra Mar A Vila, un nombre bien conocido en la zona por servir tapas de alta calidad y pintxos. Para el desayuno, el almuerzo, la cena, el café, o incluso para llevar. Mar A Vila tiene un amplio menú para todos los tiempos de las comidas y papilas gustativas.
Su fusión internacional de sabores de todo el mundo significa que no estás obligado a la cocina local. Si compartir comida no es para ti, o simplemente tienes un apetito más grande, no te preocupes por la especialización de Mar Vila en pequeños aperitivos. Puedes pedir del menú a la carta también.
3.- Sa Capella
El restaurante Sa Capella funciona es una antigua iglesia y es uno de los mejores restaurantes de Ibiza. Está rodeado de historia y leyenda en un entorno tranquilo. Ofrece una gran variedad de platos clásicos. Algunos de ellos no han cambiado desde su creación hace 15 años, y algunos han sido salpicados con un toque contemporáneo para mantener las cosas frescas.
De invierno a verano verás el cambio de menú un poco con la adición de opciones de temporada elegidas por expertos. Algo que puedes probar durante todo el año, sin embargo, es el cerdo de leche de Sa Capella. O el buey en una cama de sal para algo un poco fuera de lo común.
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4.- La Casita
Muy acorde con su nombre, La Casita es un acogedor restaurante en una casa de campo restaurada. Un verdadero asunto europeo, puedes esperar que la cocina se inspire en Francia, España y la auténtica Austria de su chef. Es uno de los exquisitos restaurantes de Ibiza que recomendamos.
Incluye platos de jamón serrano, carne bourguignon y bistec chateaubriand. El espacio al aire libre cuenta con una marquesina de eventos y una terraza con una fuente. Estos espacios ofrecen vistas inigualables del bosque de pinos circundante.
5.- El Giri Café
El Giri Café ha construido toda su base en un puñado de simples directrices. Estas incluyen la promesa de comer de manera estacional, local y sostenible. Su interior es muy sencillo con líneas mínimas limpias, cristal y luz fluida. El Café Giri no tiene miedo de sacudirse sus tradicionales raíces españolas. En su lugar optan por un acabado elegante y contemporáneo.
Lo más notable de Giri Café es su jardín que es un lugar donde los clientes pueden relajarse en las tumbonas y de donde muchos de los ingredientes provienen. Las verduras orgánicas se cultivan y se cosechan aquí. Hacen el viaje corto de la tierra a la mesa con una perspectiva atractiva para el comensal consciente de la salud.
6.- La Bodega
Las tapas son sinónimo de comida española y La Bodega insiste en mantener las cosas simples en sus platos por el bien de la alta calidad. Una cuidadosa selección de pequeños platos de tapas celebra el típico estilo español de comedor que es informal y sociable. La Bodega está situada en una calle bulliciosa pero encantadora. Esto significa que sentado en la acera amueblada puedes ver el mundo pasar, ese es parte del paquete.
7.- Es Boldado
Es Boldado goza de vistas a la magnífica roca Es Vedrà, una isla frente a la costa de Cala d’Hort, que está envuelta en mitos y leyendas. El enigmático entorno y el aislamiento junto con el hecho de que no hay señal de teléfono, aumenta su popularidad con los comensales que quieren un retiro tranquilo.
Su posición junto al mar se presta a servir mariscos recién pescados. Incluyendo el bullit de peix, un guiso de pescado tradicional ibicenco. Apareciendo en el menú repetidamente está también el arroz a banda, arroz cocido en fuerte y sabrosa salsa. Si eres amante de la comida del mar, este es uno de los restaurantes de Ibiza que debes visitar.
8.- Kama Sushi
Un glamoroso matrimonio entre el sushi y cócteles se puede encontrar en el corazón de San Antonio. Kama Sushi sirve comida hasta la 1am con un DJ residente que proporciona la banda sonora de la noche.
La comida japonesa en Kama Sushi es sociable con un enfoque en pequeñas porciones ideales para compartir. Disfruta de los clásicos japoneses como los pinchos de pollo yakitori, sushi y sashimi. Esto mientras pruebas la bebida exótica de firma de Kama Sushi, el mojito de lichi.
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9.- Ca Na Ribes
Ca Na Ribes es un pintoresco restaurante con un patio cerrado situado en Santa Eulàlia. El menú es típicamente español de la vieja escuela especializada en mariscos frescos. Los platos más célebres son las gambas en salsa de champán y el patín con almendras. La autenticidad del ambiente tradicional de Ca Na Ribes se debe en parte a su historia de 80 años como restaurante y punto de encuentro central para la comunidad local.
Los comensales pueden elegir disfrutar del ambiente hogareño del patio interior con una fuente. Aquí verás un típico suelo de baldosas rojas mediterráneas. O pueden sentarse frente a la calle y ver pasar el mundo.
10.- Sa Soca
Dirigido por la misma familia durante muchos años, Sa Soca se enorgullece de su ambiente acogedor y servicio personalizado. Si quieres un abundante plato casero de carne o pescado suculento, entonces Sa Soca es el sitio para ti. El menú variado combina platos calientes como el estofado de conejo y el hombro de cordero. Pero incluye opciones más ligeras de mariscos incluyendo calamares fritos y paella.
Del mismo modo, para los meses de invierno más fríos hay acogedores asientos junto a la chimenea. Y para las noches de verano cálido, una terraza de comedor al aire libre enmarcada por la flora y las vides de uva.
